Tatlıların Açe yemek kültürü içinde önemli bir yeri bulunmaktadır. Günün her öğününde geleneksel kafelerde ikram edilen geleneksel tatlı türlerinin yanı sıra, marketlerde, pastanelerde satışa sunulan ürünler de yoğun ilgi görmektedir.
Önemli bir tüketim maddesi olmakla birlikte, marketlerde satışa sunulan mevcut tatlı ürünleri, Medan veya ülkenin başka bölgelerinden ve şehirlerinden Açe’ye getirilmektedir.
Oysa, Açe sahip olduğu hammadde alt yapısı ile kendi bölgesinde üretim potansiyeline sahip olduğu gibi, rekabetçi ortamda pazarda önemli bir yer edinme şansına da sahip bulunmaktadır. Bölgenin stratejik bir coğrafyada konuşlandığı dikkate alındığında, Açe’de üretilecek tatlı, bisküit vb. ürünleri sadece Açe’de değil, ülkenin diğer bölgelerinde iç pazara hitap etme kabiliyetinin yanı sıra, Malezya, Singapur, Tayland gibi doğrudan ticari faaliyetin yapıldığı ülke pazarlarına girebilme olanağı taşımaktadır.
Bisküvit, tatlı, reçel ve marmelat üretimi yapabilecek işletmeler için Açe’de yatırım olanağı bulunmaktadır.
Önemli bir tüketim maddesi olmakla birlikte, marketlerde satışa sunulan mevcut tatlı ürünleri, Medan veya ülkenin başka bölgelerinden ve şehirlerinden Açe’ye getirilmektedir.
Oysa, Açe sahip olduğu hammadde alt yapısı ile kendi bölgesinde üretim potansiyeline sahip olduğu gibi, rekabetçi ortamda pazarda önemli bir yer edinme şansına da sahip bulunmaktadır. Bölgenin stratejik bir coğrafyada konuşlandığı dikkate alındığında, Açe’de üretilecek tatlı, bisküit vb. ürünleri sadece Açe’de değil, ülkenin diğer bölgelerinde iç pazara hitap etme kabiliyetinin yanı sıra, Malezya, Singapur, Tayland gibi doğrudan ticari faaliyetin yapıldığı ülke pazarlarına girebilme olanağı taşımaktadır.
Bisküvit, tatlı, reçel ve marmelat üretimi yapabilecek işletmeler için Açe’de yatırım olanağı bulunmaktadır.
Dr. Mehmet Özay
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder